La ricetta Crostata casereccia alta e morbida è una vera bontà, perfetta da gustare durante la colazione. Questo piatto è semplice e facilissimo da preparare, con un sapore caratteristico dato dalla combinazione di ingredienti come la marmellata, il limone e la pastafrolla alta e morbida.
Per preparare la Crostata casereccia alta e morbida, seguite questi passaggi:
- In una ciotola, mettete la farina a fontana, aggiungendo al centro il burro, lo zucchero, il tuorlo d’uovo, le uova intere, la buccia grattugiata di un limone e 2 cucchiaini di lievito per dolci. Amalgamare gli ingredienti velocemente lavorando l’impasto con la punta delle dita fino a formare una palla.
- Avvolgete il panetto nella pellicola e lasciatelo riposare per mezza ora in frigo.
- Trascorra mezz’ora, togliete la sfoglia dal frigo e stendetela all’interno di una teglia per dolci, precedentemente imburrata ed infarinata, ricordandovi di lasciarne da parte un pezzo per poi farne delle strisce.
- Stendete un velo di marmellata, al vostro gusto preferito, sulla pasta, bucherellando la superficie con la forchetta.
- Dalla pasta rimasta, ricavate delle strisce di pasta frolla e stendetеле sullo strato di marmellata.
- Infornate la Crostata casereccia alta e morbida a 170 gradi per 40/45 minuti circa.
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