- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la base della crostata.
- Preparare la pasta frolla mescolando farina, zucchero e uova, poi aggiungere il lievito per dolci e lavorarla fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Stendere la pasta frolla nella teglia e cuocerla in forno per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
- Nel frattempo, schiacciare l’avocado e mescolarlo con zucchero, amido di mais e vaniglia.
- Lavare i mirtilli e distribuirli uniformemente sulla base della pasta frolla.
- Spalmare il composto di avocado sopra i mirtilli.
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