Ingredienti per Crostata avocado e mirtilli
- amido di mais
- avocado
- farina
- lievito per dolci
- mirtilli
- pasta frolla
- uova
- vaniglia
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata avocado e mirtilli
La Crostata avocado e mirtilli è un piatto innovativo che combina sapori e texture unici. Originario della cucina moderna, questo dolce unisce l’avocado, noto per la sua cremosità, con i mirtilli, piccoli frutti dalle proprietà antiossidanti. Solitamente gustata come dessert estivo, questa Crostata avocado e mirtilli è perfetta per le serate calde.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la base della crostata.
- Preparare la pasta frolla mescolando farina, zucchero e uova, poi aggiungere il lievito per dolci e lavorarla fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Stendere la pasta frolla nella teglia e cuocerla in forno per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
- Nel frattempo, schiacciare l’avocado e mescolarlo con zucchero, amido di mais e vaniglia.
- Lavare i mirtilli e distribuirli uniformemente sulla base della pasta frolla.
- Spalmare il composto di avocado sopra i mirtilli.
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