Ingredienti per Crostata all’uva con crema pasticcera
- burro
- farina
- fecola
- latte
- lievito
- tuorlo d’uovo
- uova
- uva
- vanillina
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata all’uva con crema pasticcera
La Crostata all’uva con crema pasticcera è un classico piatto della tradizione italiana, particolarmente apprezzato in autunno, quando le uve mature sono abbondanti e profumate. La ricetta, che ha origini contadine, è caratterizzata dai sapori della campagna, come la vaniglia e la fecola, che si uniscono alla dolcezza dell’uva e alla cremosità del latte. Solitamente, la Crostata all’uva con crema pasticcera viene servita come dolce dopo un pranzo in famiglia o durante le feste di fine estate.
- Mescolare il burro e la farina per ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere la fecola e il lievito all’impasto e amalgamare.
- Dividere l’impasto in due parti e stendere una parte in una teglia.
- Mescolare i tuorli d’uovo con lo zucchero e il latte, aggiungendo la vanillina.
- Versare il composto sulla base di impasto.
- Aggiungere l’uva sul composto.
- Cuocere in forno a 180°C per circa 40 minuti.
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