La ricetta Crostata alle pere è un dolce delizioso e facile da preparare. Questa Crostata alle pere, tramandata dalla mia mamma, è considerata buonissima e semplice da realizzare. Il piatto è caratterizzato da un sapore dolce e leggermente speziato, grazie alla presenza di rum e noci.
Per preparare la Crostata alle pere, occorre iniziare con la pasta frolla. I passaggi principali sono:
- Preriscaldare il forno a 180° e preparare uno stampo per crostate foderato con pasta frolla.
- Sbriciolate 5 biscotti sopra la pasta frolla che sta sopra la teglia per crostate.
- Affettare le pere in strisce sottili e aggiungere rum, noci ridotte in granella e cioccolato grattugiato.
- Versare il ripieno dentro la crostata e coprire con un altro disco di pasta frolla.
- Arrotolare la pasta frolla sul matterello spolverato di farina e delicatamente porla sulla crostata.
- Infornare per 20-30 minuti, fino a quando il colore non sarà dorato.
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