La ricetta CROSTATA ALLE NOCI E CREMA PASTICCERA è un piatto delizioso e tradizionale, idealizzato per essere gustato in occasioni speciali. La frolla alle noci viene sfogliata e formata in un modulo tondo, creando un contorno preciso e pulito. Il tutto viene poi dedicato con una crema pasticcera cremosa e profumata, preceduta da un velo di miele millefiori. La crostata viene infine lucidata per l’ultimo tocco e messa in frigo per assaporare il suo sapore intenso.
- Stendete la pasta frolla con il matterello a circa 4 mm di spessore su un foglio di carta forno.
- Foderate uno stampo tondo e sistemate bene i bordi, tagliate l’eccesso della frolla con un coltello.
- Farcite con la crema pasticcera e livellate con un cucchiaio la superficie.
- Decorate con dei cuori ricavati con la rimanente pasta frolla e delle noci spezzettate.
- Infornate a 180°C per circa 35/40′.
- Sfornate, lasciate freddare bene la crostata.
- Lucidatela con il pennello con il miele sciolto in un pentolino.
- Trasferitela in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
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