La ricetta CROSTATA ALLE NOCI è un tripudio di sapori e consistenze, perfetta per deliziare il palato in ogni morso. La dolcezza avvolgente di una deliziosa confettura si unisce alla croccantezza delle noci, creando un contrasto di sapori e textures che rende questa crostata un’esperienza gustativa buonissima!
La ricetta CROSTATA ALLE NOCI si caratterizza per la sua dolcezza e il suo sapore leggermente acidulo, grazie alla confettura, e per la nota terrosa e ricca delle noci.
- Assicurati che il burro sia molto freddo e lavora la farina setacciata e il burro a pezzetti.
- Aggiungi le uova precedentemente sbattute con una forchetta, lo zucchero, il lievito, l’estratto di vaniglia, la scorza di limone e il pizzico di sale.
- Lavora l’impasto a mano fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Forma un panetto rettangolare, copri con la pellicola e lascia in frigorifero a riposare per circa un’oretta.
- Stende l’impasto con il matterello e ottieni la base della crostata.
- Imburrare lo stampo, unisci la base di pasta frolla, bucherella con la forchetta e unisci la confettura.
- Adagia le noci sopra la confettura in modo uniforme e in ordine, una per una.
- Cuoci in forno a 180 gradi per 35-40 minuti, avendo cura di controllare la doratura della crostata.
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burro, cioccolato, confettura, farina, farina 00, fragole, lievito, noci, pasta frolla, sale, uova, zucchero
