Ingredienti per Crostata alle mele e amaretti
- albicocche
- burro
- confettura
- farina 00
- lievito per dolci
- mele
- pasta frolla
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata alle mele e amaretti
La ricetta Crostata alle mele e amaretti è un dolce tradizionalmente preparato in Italia, soprattutto nelle zone del nord.
Le sue origini risalgono al Medioevo, quando la pasta frolla veniva utilizzata per conservare le mele in inverno. Oggi è un dessert goloso e saporito, spesso associato alle festività autunnali. La crostata alle mele e amaretti si gusta calda o fredda, accompagnata da una tazza di tè o caffè.
Le sue origini risalgono al Medioevo, quando la pasta frolla veniva utilizzata per conservare le mele in inverno. Oggi è un dessert goloso e saporito, spesso associato alle festività autunnali. La crostata alle mele e amaretti si gusta calda o fredda, accompagnata da una tazza di tè o caffè.
* Preriscalda il forno a 180°C.
* Sbuccia e taglia le mele a fette sottili.
* In una ciotola, mescola le mele con il succo di mezzo limone, lo zucchero, lo zucchero di canna e la confettura di albicocche.
* Rivesti uno stampo da crostata con la pasta frolla.
* Distribuisci le mele su tutta la superficie della pasta frolla.
* Sbatti le uova con il tuorlo d’uovo e cospargi il composto sulle mele.
* Cospargi gli amaretti tritati sopra la crema di uova.
* Inforna per 30-35 minuti, o fino a quando la crostata non è dorata.
* Lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
