La ricetta Crostata alle fragoline di bosco è un classico della pasticceria italiana, originario delle regioni meridionali. Questo piatto dolce e fresco è caratterizzato da sapori tipici come la fragola di bosco e la vaniglia, ed è solitamente gustato durante la stagione estiva o in occasioni speciali come compleanni e matrimoni.
- Mischia la farina 00, la fecola di patate e il sale in una ciotola, aggiungendo gradualmente il burro per ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi lo zucchero semolato e il lievito vanigliato, mescolando bene per combinare gli ingredienti.
- Stendi l’impasto in una teglia e cuoci in forno fino a quando non è dorato.
- Prepara la gelatina con il latte e la vanillina, e lascia raffreddare.
- Disponi le fragoline di bosco sulla base di Crostata alle fragoline di bosco e copri con la gelatina raffreddata.
- Lascia riposare in frigorifero per alcune ore prima di servire.
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