La ricetta Crostata all’ananas senza zucchero e senza burro
La Crostata all’ananas senza zucchero e senza burro è un piatto tradizionale che nasce dalla creatività delle cuoche più innovative. Questa ricetta è perfetta per coloro che desiderano appagare il loro gusto senza renunciare ai principi alimentari più sani. Il piatto si presenta come una delizia dolce, ottima per essere consumata in qualunque situazione, dagli apuntamenti informali ai pasti più formali.
Preparazione
- Pulisci l’ananas e sguscia il frutto in pezzi di piccole dimensioni.
- Metti in un recipiente la farina integrale, il lievito e il sale e mistura bene.
- Fai un buco nel centro del composto e aggiungi due uova sbattute.
- Unisci gli ingredienti con un cucchiaio di legno finché non otterrai un composto omogeneo.
- Fornisci il composto in un tegame con una cerniera, precedentemente oliato con olio di semi.
- Porta la crostata dal basso verso l’alto e fai si che l’ananas sia coperta da circa la metà.
- Piega la salvia nel mezzo di ogni pezzo di ananas e posizionala sulla superficie della crostata.
- Copri la crostata con la marmellata e ripiega la pasta sopra.
- Cucina la crostata in forno caldo a 180°C per circa 35-40 minuti.
- Sforna la crostata e lascia intiepidire.
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