Ingredienti per Crostata all’ananas facile e veloce
- estratto di vaniglia
- farina di farro
- lievito
- mascarpone
- pan di spagna
- panna da montare
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata all’ananas facile e veloce
La ricetta Crostata all’ananas facile e veloce è perfetta per un dolce sfizioso e irresistibile, da servire come fine pasto o dopo pranzo.
Originaria della tradizione pasticciera italiana, la crostata all’ananas si compone di una base croccante, spesso arricchita con farina di farro, e di un ripieno morbido a base di frutta assorita in sciroppo e aromatizzata da un tocco di vaniglia. Questa combinazione di sapori fruttati e leggermente aciduli crea un perfetto contrasto con la dolcezza dello zucchero e del mascarpone, dando vita ad un gusto unico e coinvolgente.
- Preriscalda il forno a 180 gradi.
- Preparare la base della crostata con la farina di farro, lo zucchero, il lievito e il burro freddo.
- Stendere la pasta frolla in una tortiera e bucherellare il fondo.
- Montare la panna da montare con lo zucchero e l’estratto di vaniglia.
- Mescolare il mascarpone con le uova e lo zucchero.
- Incorporare la panna montata al composto di mascarpone.
- Disporre fette di ananas sulla base della crostata.
- Versare il ripieno di mascarpone sulla frutta.
- Cuocere in forno per circa 30-35 minuti.
- Lasciare raffreddare la crostata prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
