La ricetta Crostata alla marmellata di frutti di bosco è un dolce semplice all’apparenza, ma che richiede particolari accorgimenti per ottenere un’ottima consistenza e gusto. La combinazione della pasta frolla con la marmellata ai frutti di bosco biologica produce un sapore aspro-dolce unico e delizioso. Questo piatto è ideale per essere servito con un caffè o un tè, durante un’occasione speciale o semplicemente per soddisfare una voglia dolce.
- Preparate la pasta frolla come da ricetta, schiacciandola in un panetto per aiutare il raffreddamento.
- Avvolgete la frolla nella pellicola e mettetela in frigo per almeno 30 minuti.
- Prendete la pasta frolla dal frigo e ponetela su un piano infarinato, stendetela con il mattarello dello spessore desiderato.
- Posizionatela nella teglia, tagliate l’eccesso di pasta e schiacciate i bordi.
- Ricoprite con la marmellata ai frutti di bosco e decorate con le strisce di pasta.
- Cuocete la crostata a 180° per circa 20/25 minuti, ricordando che la frolla cuoce anche fuori dal forno per altri 10 minuti.
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