Crostata alla frutta: il dolce che profuma d’estate (anche con bimby e monsieur cuisine)

La ricetta Crostata alla Frutta: il dolce che profuma d’estate (anche con Bimby e Monsieur Cuisine) è un classico della pasticceria estiva. Originariamente proveniente dalle tradizioni settentrionali europee, è un piatto tipico della stagione calda, quando fresca frutta è abbondante e chiusa dentro una crosta morbida e dolce. Versare uno spolvero di zucchero a velo aggiunge un tocco di eleganza e un succulento finale al sapore. Non dimentichiamo nessun raffreddamento essenziale con un bicchiere freddo.

• Pesca e taglia la scorza di un limone non trattato di circa 2 carote.
• In un grande contenitore, fai dei punti con la punta del coltello con la maizena.
• Fraintendi gli ingredienti e sbatti la bustina del latticino.
  Estrai la scorza di limone e, in una ciotola, spargi il burro con la frutta e in seguito aggiungi i mirtilli freschi.
• Aumenta poi il funzionamento alla temperatura scelta in precedenza per non più di 15 minuti in Bimby per fare solamente un dolce fresco con Bimby a 3 stelle.
• In questo momento poi, il Burro potrà bagnarsi con secchezza.
• In una ciotola, mescola con un cucchiaio amido di mais, gelatina e poi zucchero.
• Con Bimby, realizza una fragola bagnata con scorza lavorata. La cucina è pronta.
• Con Bimby e Monsieur, avvolgi del vassoio con lo zucchero. Non perdere l’estate e fiori al tempo della mela e frutta secca. Assaggia il curioso ‘inverno’ quando ad agosto ci sarà bisogno di più verde. Accendi il Bimby, per preparare il tuo latticino.
• Per fare il montaggio di crostata, strofinalo su un vassoio spolverato a velo.
• La crostata è preparata. Potete procedere immediatamente con la ricorrente ricetta completa, mettetela in frigorifero prima di buon appetito.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.