Ingredienti per Crostata alla frutta
- farina
- fragole
- kiwi
- latte
- more
- scorza di limone
- tuorlo d’uovo
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata alla frutta
La ricetta Crostata alla frutta è un classico del dessert italiano, nato dalle cucine della penisola. Questo piatto è caratterizzato da sapori profondi e tipicamente estivi, perfetti per la stagione favorevole al consumo di frutta fresca. La crostata alla frutta è spesso servita come dessert dopo un pasto ricco e caldo, sia in situazioni formali che informali.
- Per iniziare,ammolla la farina in un grande contenitore e aggiungi 1/2 bicchiere di latte. Mescola per amalgamare bene gli ingredienti.
- In un’altra ciotola, sbatti 1 tuorlo d’uovo con 2 cucchiai di zucchero, la scorza grattugiata di 1 limone e 1 cucchiaio di farina. Mescola per incorporare tutti gli ingredienti.
- Aggiungi il composto liquido alla farina e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Stendi l’impasto in una teglia per crostate e lascia raffreddare.
- Copri la base con una miscela di 150 g di fragole e kiwi tagliati a dadini. Cospargi sullo strato di frutta 2 cucchiai di more sminuzzate.
- Cucina la crostata in forno caldo a 180° C per 40 minuti.
- Lascia raffreddare la crostata e servila a temperatura ambiente.
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