La ricetta Crostata alla crema di noci e caffe’ è un classico dolce italiano che origina dal nord del Paese, dove i sapori di cioccolato e noci sono estremamente amati. Questo piatto è noto per la sua crosta friabile e la sua crema morbida, arricchita dal gusto intenso del caffè. Solitamente, viene gustato durante le festività natalizie o in occasioni speciali, quando si vuole offrire un dessert unico e sofisticato.
- Iniziate preparando la base della crostata: mescolate il burro con la farina e il cacao amaro fino a ottenere un composto omogeneo.
- Rivestite uno stampo da crostata con il composto e cuocetelo in forno a 180°C per 20 minuti.
- Frullate le noci con lo zucchero e le uova fino a ottenere una crema morbida.
- Aggiungete la vanillina alla crema e mescolate bene.
- Versate la crema sulla base della crostata e cuocete in forno a 170°C per 30 minuti.
- Togliete la crostata dal forno e lasciatela raffreddare.
- Servite la Crostata alla crema di noci e caffe’ fredda, decorata con noci tostate e cacao in polvere.
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