Ingredienti per Crostata alla crema di limone
- burro
- farina
- farina 00
- latte intero
- lievito per dolci
- limoni
- uova
- vanillina
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata alla crema di limone
La ricetta Crostata alla crema di limone è un classico piatto italiano che nasce dalle tradizioni della cucina siciliana. Il limone è protagonista assoluto, donando un tocco di freschezza e acidità al dolce. La crostata viene gustata nel dopopranzo o come dessert, nel corso di feste e celebrazioni familiari. Il profumo intenso e la deliziosa combinazione di sapori fanno sì che essa sia un punto di ritrovo naturale per gli amici e i parenti.
Per preparare questo delizioso piatto, è necessario seguire i passaggi seguenti:
- Partiamo dalla preparazione della crostata. In una coppetta, uniamo 250g di burro morbido, 150g di farina, 50g di farina 00 e 1 cucchiaino di lievito per dolci. Mescoliamo sino a ottenere un composto omogeneo.
- In una ciotola, lavoriamo 2 uova, aggiungendo 100g di zucchero e 1 cucchiaino di vanillina. Mescoliamo sino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungiamo il succo di 2 limoni e 50g di latte intero. Mescoliamo sino a ottenere un composto omogeneo.
- Facciamo cuocere la crostata in forno a 180°C per 35-40 minuti, sino a quando il coperchio sarà dorato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
