La ricetta CROSTATA ALLA CONFETTURA DI ALBICOCCHE:
La crostata alla confettura di albicocche è un delizioso piatto che origina dalla tradizione italiana. Il sapore delle albicocche, soffici e succose, è perfettamente bilanciato dalla croccantezza della crostata e dal dolce tocco della confettura. È un dolce che va particolarmente bene in occasione di feste e celebrazioni, come ad esempio il Natale o Lezione.
Preparazione
- Prendi una teglia da forno foderata con carta forno.
- Fai sciogliere 200g di burro con 2 cucchiai di zucchero a velo in un pentolino. Lascia raffreddare.
- Metti 250g di albicocche a pezzi in una ciotola.</
- Unisci l’uovo, farina 00 e confettura in un’altra ciotola e mescola bene.
- Aggiungi il composto di albicocche al composto di zucchero e mescola ancora.
- Versa il composto nella teglia e copri con la crostata fatta con il burro e lo zucchero a velo.
- Inforno a fuoco medio per 40-50 minuti.
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