La ricetta Crostata alla arancia con cuori – Frolla senza burro con olio è un dolce tipico delle regioni italiane del sud, dove la combinazione dolce-acida di arance e marmellata è molto apprezzata. Ottima sia per la colazione che per la merenda, questa crostata è perfetta per tutte le occasioni, arricchendosi di un tocco di romanticismo grazie alla forma a cuori della pasta frolla.
Per preparare la ricetta è necessario:
- Schiacciare le arance e separare succo e scorza.
- In una ciotola, unire la farina, il lievito e lo zucchero.
- Aggiungere l’olio di girasole e incorporarlo gradualmente nella farina.
- Unire il succo d’arancia e il tuorlo d’uovo, impastare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Dividere l’impasto in due parti, una leggermente più grande dell’altra e stenderla per ottenere una base rotonda per la crostata.
- Rivestire uno stampo con la base di pasta frolla e bucherellare il fondo.
- Distribuire la marmellata di arance sulla base di pasta frolla.
- Stendete la seconda parte di impasto e ritagliate dei cuori per decorare la crostata.
- Disponete i cuori sulla marmellata.
- Spennellate i cuori con un uovo sbattuto.
- Infornare la crostata a 180°C per 30 minuti.
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