Crostata “all dark”

Per realizzare la ricetta Crostata “all dark” nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Crostata “all dark”

Ingredienti per Crostata “all dark”

burrocacaocacao amaroestratto di vanigliafarinafarina 00margarinasaletuorlo d'uovouovavanillinazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata “all dark”

La ricetta Crostata “all dark” è un piatto goloso e completo, che riunisce il sapore del cioccolato amaro e la dolcezza della vaniglia. È un piatto perfetto per qualsiasi occasione, da gustare in compagnia di amici e familiari. La Crostata “all dark” è un vero e proprio lavoro artistico, richiede una certa pazienza e cura nella preparazione, ma il frutto è veramente soddisfacente.

Per preparare la Crostata “all dark”, segui questi passaggi:

  • Inserisci nella pentola, con lama degli impasti, la farina, il cacao, il pizzico di sale e il burro fatto a pezzetti. Lavora in pulse per 20 secondi, finché il composto non è diventato “sabbioso”.
  • Aggiungi lo zucchero e l’estratto di vaniglia e lavora in pulse per 10 secondi.
  • Aggiungi le uova e fa lavorare per circa un minuto e mezzo a vel 6. Se fa la palla subito non fatelo lavorare più di 20 secondi.
  • Lavora pochi secondi a mano e poi dai la forma di 1 panetto. Closici il panetto in carta da forno e metti in frigo.
  • Lascia riposare per minimo 2 ore, meglio una nottata o 24 ore.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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