La ricetta Crostata al tiramisù
La Crostata al tiramisù è un piatto dolce tipico italiano, nato nella cultura veneziana. Il suo nome deriva dal termine dialettale veneziano “tiramisù”, che significa “tirami su”, ovvero “prendi su di me”. Questo dolce è conosciuto per i suoi sapori intensi e contrastanti, tra il cacao amaro e il caffè in polvere, che si sposano con la freschezza del mascarpone. Solitamente viene gustato come fine pasto in occasione di festività o ricorrenze speciali.
- Inizia preparando la pasta frolla, impastando le uova con lo zucchero e il cacao amaro.
- Stendi la pasta frolla in una superficie piana e crea un disco.
- Ripieni il disco di pasta frolla con il mascarpone mescolato con il caffè in polvere.
- Aggiungi ulteriore zucchero a piacere e decorazioni esterne.
- Cuoci in forno a 180°C per 30-40 minuti, o fino a quando la crostata non sarà dorata.
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