La ricetta Crostata al cioccolato pere e pistacchi
Questa crostata è un delizioso piatto tipico italiano che si presta a essere gustato come spuntino quotidiano o come dolce finale per una cena informale. L’originalità del piatto sta nella combinazione dei sapori caldi e croccanti del cioccolato e dei pistacchi con la delicatezza delle pere. La crostata viene solitamente servita in un contesto informale, come ad esempio un pranzo tra amici o una giornata speciale.
Preparazione
- Preparare la farina mescolata con il lievito in polvere.
- Fondere il burro e mescolare con lo zucchero e lo zucchero di canna.
- Mescolare la farina con il composto cremoso di burro e zucchero.
- Aggiungere le uova uno per volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Pesare le pere e tagliarle a pezzo.
- Raggiungere l’impasto con la granella di pistacchi e le pere.
- Formare una palla e stendere l’impasto su un piatto.
- Cuocere la crostata in forno caldo per circa 45-50 minuti.
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