La Crostata al cioccolato morbida di Valentina Gigli è un dolce italiano tradizionale, originario della regione Lombardia. Questo piatto è noto per la sua texture morbidissima e per i sapori decisi del cioccolato e della vaniglia. È solitamente gustato come dessert o come snack pomeridiano, accompagnato da un bicchiere di latte o di caffè.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i passaggi seguenti:
- Inizia preparando la pasta frolla, mescolando il burro con la farina, lo zucchero e l’amido.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e continua a mescolare fino a quando il composto non forma una palla.
- Stendi la pasta frolla in una teglia rotonda e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti.
- Prepara la farcia mescolando il cioccolato fuso con il latte, la panna e la vaniglia.
- Aggiungi il cacao amaro e lo zucchero a velo e mescola fino a quando il composto non è morbido e cremoso.
- Versa la farcia sulla pasta frolla e decora con uova sode.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
