La ricetta Crostata al Cioccolato e Fragole è un piatto tipico delle tradizioni culinarie italiane, particolarmente apprezzato durante la stagione di fine estate quando le fragole sono a loro massima maturità. Questa crostata presenta un mix unico di sapori, con la croccantezza dei biscotti, il dolce appeal del cioccolato e il delicato sapore delle fragole. È un piatto ideale per essere gustato come dessert o come snack durante le feste e le riunioni.
- Inizia con la lavorazione dei biscotti secchi, che vanno frullati insieme al burro per ottenere una pasta omogenea.
- Stendi la pasta sul piano di lavoro e formaci un rettangolo di circa 30×40 cm.
- Spremi il cioccolato fondente sulla superficie della pasta, lasciandolo sciogliere al punto giusto.
- Aggiungi le fragole tagliate a pezzetti e mescole bene il tutto.
- Chiudi il piatto con un’altra porzione di pasta e applica una pressione leggera con il matterello.
- Fai tornire in frigoratore per almeno 30 minuti per permettere al cioccolato di solidificare.
- Tagliare la crostata in pezzi e servirla accompagnata dalla panna fresca.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
