La ricetta Crostata al cacao senza cottura con crema alla ricotta e ganache al cioccolato è un piatto che fa parte della tradizione europea, in particolare italiana e svizzera. Si tratta di un dolce tradizionale e raffinato, caratterizzato da un sapore complesso e avvolgente, grazie all’unione del cacao, della ricotta e del cioccolato. È un piatto ideale per le occasioni speciali, come le feste e le celebrazioni, e può essere servito sia come dessert principale che come spuntinoAfternoon.
Preparazione:
- Prepara unisci i biscotti secchi e il burro in un mixer e cuce finché non ottieni un composto omogeneo.
- Modella il composto in un disco del diametro di circa 25 cm, quindi posto in un piatto o in una ciotola.
- Fonda il cacao e compri un impasto omogeneo。
- Mischia insieme la ricotta, il panna, lo zucchero a velo e la vaniglia in un’altra ciotola.
- Vari il composto di ricotta nel disco di pasta fatta prima e spammagli sulla superficie.
- Fonda il cioccolato fondente e le nocciole in un’ala nel mixer, quindi crea una ganache omogenea.
- Vari la ganache sulla crostata e lascia raffreddare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
