La ricetta Crostata al cacao panna cotta e mirtilli è un dolce italiano che combina sapori di cacao, panna e mirtilli in un’unica delizia. Questo piatto tipico della tradizione italiana è spesso servito come dessert in occasioni speciali o come merenda pomeridiana. I sapori intensi del cacao e la dolcezza della panna cotta si abbinano perfettamente ai mirtilli, creando un’armonia di gusti unica.
- Prepara la base della Crostata al cacao panna cotta e mirtilli miscelando il cacao con lo zucchero e aggiungendo la granella di pistacchi per un tocco di croccantezza.
- Sciogli la colla di pesce in acqua fredda e aggiungila alla panna, al latte e all’estratto di vaniglia, mescolando bene per ottenere una crema liscia.
- Versa la crema nella base di cacao e livella la superficie.
- Aggiungi i mirtilli sulla superficie della crema, creando un disegno decorativo.
- Lascia raffreddare in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
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