Ingredienti per Crostata ai cachi al rum
- burro
- cachi
- farina
- limoni
- mandorle
- rum
- sale
- uova
- uvetta
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata ai cachi al rum
- Prepara il burro ammorbidito e il zucchero mascarpone mescolati insieme in una ciotola fino a ottenere un insieme cremoso.
- Aggiungi le mandorle tritate e le uvette, mescolando bene il tutto.
- Riscalda la farina e il sale nel forno per un paio di minuti, infine aggiungi l’uovo e mescola bene.
- Inserisci la mistura in un crogiolo da 20 cm di diametro e livellala con uno spesso strato.
- Soffrigli i cachi tritati nel burro rimasto e aggiungi un cucchiaio di rum, mettendo il tutto sulla crostata.
- Inforne la crostata per 40-50 minuti a 180°, o sino a quando la crostata è dorata e i cachi sono morbidi.
- Sforna la crostata e lasciala raffreddare completamente prima di servirla.
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