La Ricetta Crostata a limone senza glutine è un dolce che racchiude in sé la dolcezza del limone, tipico ingrediente della tradizione culinaria italiana. Ideale da gustare durante il pomeriggio, accompagnato da una tazza di tè o un caffè, questa crostata offre un’esplosione di sapori freschi e aciduli, che bilanciano la delicatezza della frolla.
- Preparare la base senza glutine sciogliendo in una ciotola la margarina con lo zucchero.
- Aggiungere poi le uova, il burro, farina, lievito e vaniglia. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Rivestire una tortiera con la base preparata e cuocere in forno preriscaldato a 180°C.
- Grattugiare la scorza dei limoni e spremerne il succo, poi mescolare il tutto con lo zucchero, la limetta, la maizena e l’olio.
- Versare il composto di limone sulla base cotta e cuocere ancora per 15 minuti a 180°C.
- Lasciare raffreddare la Crostata a limone senza glutine prima di servirla.
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