La ricetta Croque Monsieur con spinaci cotti di Nanni nasce dalla tradizione culinaria francese, dove viene apprezzato come un’icona del comfort food. Con un tocco di eleganza, il Croque Monsieur unisce sapori semplici ma profondi: il dolce del pane gratinato, il salato del prosciutto cotto e il cremoso della besciamella, tutto condito dal gusto leggermente piccante della noce moscata. Si gusta in moltissime occasioni: una spuntino gourmet, un pranzo veloce o un’aperitivo sostanzioso.
Ecco come preparare un delizioso Croque Monsieur con spinaci cotti di Nanni:
- Fai soffriggere le cipolle tritate in burro.
- Aggiungi la farina e cuoci per qualche minuto.
- Unisci il latte intero a filo, mescolando continuamente.
- Infine, aggiungi la noce moscata e sale, e lascia cuocere la besciamella finché non addensa.
- Puoi stufare gli spinaci con un filo d’olio e un pizzico di sale o usarli già cotti.
- Infarina i fette di pane.
- In una padella antiaderente, tosta le fette di pane fino a doratura.
- Spalma la besciamella su una fetta di pane tostato.
- Aggiungi uno strato di prosciutto cotto.
- Aggiungi gli spinaci cotti.
- Regola con sale e pepe.
- Copri con l’altra fetta di pane tostato.
- Cuoci il Croque Monsieur in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti o fino a doratura.
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