- Mescola la farina, il lievito di birra, il sale e lo zucchero semolato in una ciotola, aggiungendo gradualmente il latte tiepido per ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi l’uovo e lavora l’impasto fino a quando non diventa elastico e omogeneo.
- Lascia riposare l’impasto per alcune ore, coperto da un panno pulito, fino a quando non sarà lievitato.
- Stendi l’impasto su un ripiano infarinato e spalma il burro fuso sulla superficie.
- Piega l’impasto più volte per creare la classica sfoglia dei CROISSANT SFOGLIATI , DI NUOVO LORO.
- Taglia l’impasto a forma di cuneo e arrotola ogni cuneo per formare i CROISSANT SFOGLIATI , DI NUOVO LORO.
- Disponi i CROISSANT SFOGLIATI , DI NUOVO LORO su una teglia coperta di carta da forno e lascia lievitare per altri 30 minuti.
- Cuoci i CROISSANT SFOGLIATI , DI NUOVO LORO in forno caldo per circa 15-20 minuti, fino a quando non sono dorati.
- Una volta cotti, spennella i CROISSANT SFOGLIATI , DI NUOVO LORO con zucchero a velo e confettura.
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