La ricetta Croissant alla Nutella | Dolci unisce la fragranza della pasta sfoglia lievitata al dolce sapore della Nutella, creando un piatto goloso e versatile. I croissant, ripieni di crema spalmabile al cioccolato, si abbinano perfettamente a succo d’arancia nella merenda o a tè e latte per la colazione. L’aroma dolce e leggermente agrumato, se usate scorzette di arancia, aggiunge un tocco di freschezza.
- Prepara la pasta sfoglia lievitata seguendo una ricetta specifica (usa farina manitoba, burro, lievito di birra, uova, latte, sale e zucchero di canna).
- Espandi la sfoglia in strati sottili, disponila in triangoli. Inserisci una generosa quantità di Nutella ai bordi.
- Arrotola ogni triangolo partendo dalla base fino alla punta, schiattando leggermente la punta per sigillare.
- Distanzia i croissant su una placca rivestita di carta da forno. Lascia lievitare per 2 ore in un posto caldo.
- Spennella i cornetti con il tuorlo d’uovo e cospargi di zucchero di canna prima della cottura.
- Inforna a 200°C con ventilazione per 15 minuti, finché non si coloriranno dorati.
- Servi i croissant tiepidi, avendo cura di conservare avanzati congelati.
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