Crocchette di sarde in un altro saòr!

Per realizzare la ricetta Crocchette di sarde in un altro saòr! nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Crocchette di sarde in un altro saòr!

Ingredienti per Crocchette di sarde in un altro saòr!

aceto di vino biancoanicecipollacipolla rossameleolio d'oliva extra-vergineolio di semipatatesalesale finosardesemi di anicesucco di limone

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crocchette di sarde in un altro saòr!

La ricetta Crocchette di sarde in un altro saòr! è un classico piatto italiano napoletano, originariamente servito come antipasto o contorno per gli spaghetti. Il gusto unico delle sardine cotte insieme alle patate, unite al profumo dell’anice e al sapore acido del succo di limone, crea un’armonia di sapori che mette in risalto la famosa cucina partenopea.

  • Raccomandiamo di utilizzare le sardine fresche e di sbiancarle per eliminare la pelle
  • Frullare con una mezzaluna le cipolle e la cipolla rossa, tritare le patate e mescolare tutto con un mestolo di olio di semi
  • Aggiungere le sardine, sale fino, sale, succo di limone e anice, mescolare bene
  • Fare delle palline con la mistura e friggere in un’olio d’oliva extra-vergine caldo
  • Ricacciare le crocchette due volte per far sì che siano dorate uniformemente
  • Sfumare con aceto di vino bianco
  • Decorare con semi di anice e mele fresche

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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