Ingredienti per Crocchette di riso con provola e speck
- olio per friggere
- pane
- pangrattato
- peperoni verdi
- prezzemolo
- riso
- sale
- speck
- uova
- wurstel
- zafferano
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crocchette di riso con provola e speck
La ricetta Crocchette di riso con provola e speck è un’esplosione di sapori autunnali, perfetta per un aperitivo sfizioso o un contorno gustoso. Il riso, farcito con la cremosità della provola e la slanciante note di speck, crea un connubio irresistibile tra tradizione e originalità. Perfette per essere gustate calde, con una generosa spolverata di parmigiano o con un pizzico di pepe nero.
Preparare queste crocchette è un’esperienza agile e divertente, ideale per coinvolgere anche i più piccoli in cucina. Non si richiede esperienza specifica: basta un po’ di maestria e il delizioso risultato vi garantirà un successo assicurato. L’impasto, semplice da ottenere, si presta a personalizzazioni infinite: potete arricchirlo con erbe aromatiche fresche o formaggi stagionati a vostro piacere.
- Firstly, cook the rice and let it cool completely.
- In a bowl, combine the cooked rice with grated provolone, diced speck and your favorite seasonings.
- With moistened hands, form small balls or croquettes from the rice mixture.
- Dip the croquettes in beaten egg and then coat them in breadcrumbs.
- Fry the croquettes in hot oil until golden brown and crispy.
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