La ricetta Crocchette di piselli e philadelphia è un piatto fresco e leggero, perfetto per le giornate estive. Originaria dell’Italia meridionale, questa ricetta combina i sapori delicati dei piselli con la cremosità del formaggio philadelphia, creando un’armonia di gusti che si sposa bene con le occasioni informali e gli aperitivi con gli amici. Non è un caso che questo piatto venga spesso servito durante le feste estive e le cerimonie all’aperto.
- Trita finemente la cipolla bianca e mettila da parte.
- In un mixer, frulla i piselli con il formaggio philadelphia fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungi alla miscela di piselli e philadelphia la cipolla tritata, l’olio, il pane sbriciolato, il sale e il pepe, e mescola tutto fino a quando non saranno ben combinati.
- Con le mani, forma dei piccoli impasti ovali con la miscela e friggili in olio fino a quando non saranno dorati.
- Scola le crocchette dall’olio e servile tiepide o fredde, a seconda delle tue preferenze.
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