Crocchette di pesce con le patatine al forno

La ricetta Crocchette di pesce con le patatine al forno è un piatto originario della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e invitanti. Viene spesso gustato in contesti informali, come picnic o cene estive. La combinazione di pesce e patatine al forno crea un’armonia di sapori che soddisfa il palato.

La preparazione di questo piatto è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti: aglio, merluzzo, olio, pane, patate, prezzemolo tritato, sale e uova. Il processo inizia con la preparazione delle patatine, che vengono tagliate a bastoncini e condite con olio, sale e aglio. Intanto, il merluzzo viene sminuzzato e mescolato con pane, uova e prezzemolo tritato per creare le crocchette.
I passaggi chiave sono:

• Tagliare le patate a bastoncini e condire con olio, sale e aglio
• Sminuzzare il merluzzo e mescolarlo con pane, uova e prezzemolo tritato
• Formare le crocchette e disporle su una teglia con le patatine
• Infornare il tutto fino a quando le crocchette sono dorate e le patatine sono croccanti

La cottura in forno aggiunge una nota di croccantezza alle patatine e una leggera doratura alle crocchette, esaltando i sapori naturali degli ingredienti.

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