Ingredienti per Crocchette di patate e tonno
- farina
- noce moscata
- olio di semi
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- scamorza
- tonno
- tonno sott’olio
- tuorlo d’uovo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crocchette di patate e tonno
La ricetta Crocchette di patate e tonno è un piatto delizioso e originale, che nasce dalla combinazione di sapori classici della cucina mediterranea. Le crocchette, infatti, sono un’antica tradizione culinaria diffusa in molti Paesi del Mediterraneo, dove la ricetta viene reinterpretata e personalizzata secondo le tradizioni locali. In questa versione, il tonno e le patate sono gli ingredienti principali, uniti da un insieme di spezie e aromi che ne esaltano il sapore.
La ricetta è ideale per un pranzo o una cena in famiglia, ma anche per una serata fra amici, quando si vuole servire un piatto gustoso e originale.
Per preparare le Crocchette di patate e tonno, si inizia sbollentando le patate, poi si lasciano raffreddare e si schiacciano. In un mixer, si lavorano le uova, il tuorlo d’uovo, il sale, il pepe e la noce moscata, aggiungendo poi le patate schiacciate e il tonno sott’olio.
- Sistemare la farina in un piatto e l’olio di semi in un’altra superficie.
- Impastare il composto di patate e tonno con la farina, formando delle piccole palline.
- Dopo averle passate nell’olio di semi, impanare le crocchette nel pangrattato con il parmigiano.
- Friggere le crocchette in abbondante olio di semi, fino a quando non saranno dorate.
- Togliere le crocchette dall’olio e metterle su carta assorbente.
- Servire le Crocchette di patate e tonno calde, accompagnate da una fetta di scamorza fresca.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
