La ricetta Crocchette di patate alle nocciole con fontina e pancetta è un piatto saporito e ricco di sapori, originario della cucina italiana. Questa ricetta si caratterizza per l’utilizzo di ingredienti come patate, nocciole, fontina e pancetta, che si uniscono per creare un sapore unico e coinvolgente. Il contesto in cui viene gustata è spesso informale, come un aperitivo o un antipasto in compagnia di amici e familiari.
La preparazione di questo piatto inizia con il lessare delle patate, che vengono poi schiacciate e mescolate con uova, tuorlo d’uovo, parmigiano, sale e pepe.
- Aggiungere le nocciole tritate e la fontina grattugiata per dare un tocco di sapore e croccantezza.
- Immergere le porzioni di impasto nel pangrattato per creare una superficie croccante.
- Friggere le crocchette in olio bollente fino a quando non diventano dorate e croccanti.
Infine, si possono servire calde, guarnite con prezzemolo fresco e accompagnate da una salsa a base di peperoni e arachidi per aggiungere un tocco di piccante. Per completare il piatto, si può aggiungere della pancetta croccante per un contrasto di testure. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
