Ingredienti per Crocchette di patate
- farina
- olio per friggere
- origano
- pane
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- timo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crocchette di patate
La ricetta Crocchette di patate
Le Crocchette di patate sono un piatto tipico della tradizione italiana, originario del sud del paese. Questo piatto è caratterizzato da un sapore intenso e genuino, grazie all’uso di ingredienti freschi e di alta qualità. Le Crocchette di patate sono un’ottima scelta per un aperitivo o un antipasto, e possono essere servite anche come piatto unico o come contorno.
Preparazione
- Pesate le patate e tagliatele a pezzetti, quindi riscaldate l’olio in una padella e fate cuocere i pezzetti di patata fino a quando non sono dorati.
- Sfumate le patate con il prezzemolo tritato, l’origano, il sale e il pepe.
- Raffreddate le patate e unitele alle uova sbattute, allo stesso tempo lavorate la farina con il pane e il parmigiano e unitele al composto.
- Formate le crocchette tappando con le dita e friggerele in olio sodo fino a quando non sono croccanti e dorate.
- Scolate le crocchette su carta da cucina e servitele subito, o lasciatele raffreddare e conservarle in frigorifero per un massimo di 24 ore.
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