Ingredienti per Crocchette di pasta
- formaggio pecorino
- olio per friggere
- pane
- pangrattato
- ricotta
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crocchette di pasta
La ricetta Crocchette di pasta è un piatto delizioso e tipico della cucina italiana, che trova grazie tra i bambini e gli adulti. Questa deliziosa ricetta è caratterizzata da un sapore intenso e un odore irresistibile proprio grazie ai sapori del formaggio pecorino, della ricotta e del pane. È un piatto che viene spesso servito in occasioni speciali o come mere merende, ma è anche un’ottima scelta per un pranzo o una collazione informale.
Preparazione
- Prendi 100 g di ricotta e lavorala con 50 g di formaggio pecorino, 1 uovo e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto cremoso.
- Fasciati 60 g di pane in pezzetti piccoli e aggiungili al composto di ricotta e formaggio, lavorando bene il tutto.
- Assaggia la piastra di friggere con dell’olio caldo e formate le crocchette con il composto di pasta, facendole cuocere per 2-3 minuti per lato.
- Piegati una volta terminate le crocchette e disponle su carta da cucina per togliere l’eccesso di olio.
- Somministra le crocchette di pasta tiepide, possibly leggermente spolverate di pangrattato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
