Ingredienti per Crocchette di carne e patate
- carne di vitello macinata
- carne macinata
- cipollotti
- farina
- maggiorana
- olio
- pane
- patate
- pomodori
- sale
- vitello
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crocchette di carne e patate
La ricetta Crocchette di carne e patate è un vero classico della cucina italiana, un piatto semplice ma gustoso che si prepara in pochi passaggi. Originarie delle regioni del Centro, sono ottime sia come antipasto che come cena, perfette per un pranzo di famiglia o una cena informale con amici. La morbida consistenza della patata si sposa alla perfezione con la sapidità della carne, creando un abbinamento irresistibile che conquista tutti.
Preparare le Crocchette di carne e patate è un lavoro che coinvolge tutti i sensi: il profumo di carne e spezie che riempie la cucina, il sapore deciso della carne cucinata lentamente, la croccantezza della panatura dorata. Con un po’ di impegno ed un pizzico di fantasia, queste delizie culinarie diventano un vero trionfo di sapori e consistenze.
* Lessare le patate e impastarle con carne macinata.
* Condire con ortaggi sminuzzati, erbe aromatiche e preziose spezie.
* Dare forma alle crocchette con delicatezza.
* Panare le crocchette in fiocchi di pangrattato.
* Friggere le crocchette in olio bollente fino a ottenere una colorazione dorata e croccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
