La ricetta Crocchette broccoli e avena è un piatto sano e gustoso che si ispira alle tradizioni della cucina mediterranea. Questo delizioso piatto è originario del sud Italia, dove i broccoli e l’avena sono ingredienti comuni nelle ricette quotidiane. La combinazione di questi ingredienti crea un sapore unico e aromatico, ideale per essere gustato come antipasto o come contorno in occasione di una cena tra amici.
- Lava i broccoli e taglialili in cimette. Sbollentali in acqua salata per 5 minuti,poi scolali e lasciali raffreddare.
- In un mixer, trita finemente l’aglio e le erbe aromatiche.
- In una ciotola,Mescola le patate lessate e schiacciate con la farina di ceci, l’avena, il mix di aglio e erbe, e un pizzico di pepe.
- Aggiungi i broccoli cotti e mescola bene il tutto.
- Con le mani umide, forma delle crocchette con il composto ottenuto.
- Friggi le crocchette in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non saranno dorati e croccanti.
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