Crocchè di patate di giuly

Per realizzare la ricetta Crocchè di patate di giuly nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Crocchè di patate di Giuly

Ingredienti per Crocchè di patate di giuly

albumiformaggio gorgonzolalatteoliopangrattatoparmigianopatatepepe neroprezzemolosalesale finotuorlo d'uovouova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crocchè di patate di giuly

La ricetta Crocchè di patate di Giuly è un classico piatto italiano che nasce nella regione del nord, dove la cultura culinaria è profondamente legata alla tradizione e all’utilizzo di ingredienti semplici ma saporiti. Il piatto è caratterizzato da un insolito connubio di sapori, tra cui spiccano il formaggio gorgonzola e le patate, che siamo soliti gustare come antipasto o accompagnamento a secondi piatti.

La preparazione dei Crocchè di patate di Giuly richiede alcuni passaggi ma è facile e divertente. Ecco come procedere:

  • Sbucciare le patate e lessarle in acqua fredda sino a quando non saranno tenere.
  • Schiacciare le patate con una forchetta e lasciarle raffreddare.
  • In una ciotola, mescolare le patate con l’albume, il formaggio gorgonzola, il parmigiano, il sale, il sale fino, il pepe nero e il prezzemolo.
  • In un’altra ciotola, sbattere il tuorlo d’uovo con un po’ di latte.
  • Unire le due ciotole e mescolare fino a quando non si ottiene un composto omogeneo.
  • Formare con le mani dei piccoli crocchè e passarli nel pangrattato.
  • Friggere i crocchè in olio caldo sino a quando non saranno dorati.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Piatti freddi per l’estate

    Piatti freddi per l’estate


  • Pancake

    Pancake


  • Pesto di mare con tonno in cinque minuti

    Pesto di mare con tonno in cinque minuti


  • Melanzane perlina ricette facili e veloci

    Melanzane perlina ricette facili e veloci


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.