La ricetta CROCCANTINI DI RISO SOFFIATO è un piatto originario che presenta un equilibrio salato e dolce. Questo piatto è gustato spesso come snack o aperitivo, ideale per occasioni particolari oppure come antipasto in serate informali. Si tratta di un ottimo momento per condividere il cibo con gli amici.
- Prepara una ciotola e uniscivi 100 ml di aceto e 50 ml di zucchero. Mescola fino a che il composto non è omogeneo. Trasferisci la miscela in un contenitore.
- Scalda 2 cucchiai di olio di mais in una ciotola. Aggiungi riso soffiato quanto basta per coprirlo con l’olio sciolto. Tostare il riso soffiato fino a quando diventa ben cotto e croccante.
- Unisci il contenitore con l’aceto zucchero precedentemente preparato al riso soffiato croccante e mescola per bene.
- Una volta pronto servilo.
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