Ingredienti per Croccante di ceci
- ceci
- codette
- miele
- olio di semi
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Croccante di ceci
- Sciacqua i ceci e lessali in abbondante acqua salata fino a quando diventano teneri.
- Scolate i ceci e tritateli finemente.
- In una padella, scaldate l’olio di semi e fate soffriggere le codette.
- Aggiungete i ceci tritati alla padella e mescolate bene.
- Togliete dal fuoco e incorporate il miele e lo zucchero.
- Mescolate con cura fino a ottenere un composto omogeneo.
- Stendete il composto su una teglia rivestita di carta da forno.
- Distribuite uniformemente e create uno strato sottile.
- Cuocete il Croccante di ceci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando non diventa dorato.
- Lasciate raffreddare completamente prima di spezzarlo a pezzi.
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