La ricetta Croccante alle mandorle: la ricetta di Natale perfetta è un piatto tradizionale che accompagna da sempre le feste natalizie. Originario del Sud Italia, questo dolce è conosciuto per la sua texture croccante e i sapori freschi e dolci delle mandorle e del miele. Solitamente gustato durante le vacanze di Natale, il Croccante alle mandorle è un ricetta ideale per condividere con amici e familiari.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Prendi 2 limoni e strofinali sulla superficie di un piano di lavoro per estrarre l’olio essenziale.
- Taglia le mandorle in pezzi grossolani e tosta le in forno a 180°C per 10-12 minuti.
- In un pentolino, fai sciogliere il miele e lo zucchero a fuoco basso, mescolando costantemente.
- Aggiungi le mandorle tostate e l’olio essenziale di limone al pentolino e mescola fino a quando le mandorle sono completamente coperte.
- Versa la miscela in un tegame e lascia raffreddare.
- Una volta raffreddato, spezza il Croccante alle mandorle in pezzi grossolani e serve.
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