La ricetta Crinkle cookies alle spezie: biscotti speziati ha origine dalle tradizioni culinarie europee, in particolare tedesche e austriache. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori intensi e speziati, che richiamano le atmosfere delle festività invernali. Di solito viene gustato** come dolce o snack accompagnato da una tazza di tè o caffè.
- Mescolare insieme farina 00, cannella, garofano, lievito e sale in una ciotola.
- Aggiungere zucchero a velo, zucchero di canna e zucchero semolato e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorporare olio di semi e spezie, mescolando fino a quando il composto non sarà denso e consistente.
- Aggiungere anice, zenzero e uova, mescolando fino a quando il composto non sarà uniforme.
- Dividere il composto in piccole palle e schiacciarle leggermente sulla superficie.
- Cuocere le crinkle cookies in forno a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
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