La ricetta Crespelle ricotta e spinaci è un classico della cucina italiana, apprezzato per semplicità e deliziosa combinazione di sapori. Le crespelle, sottili e delicate crepes, si abbinano alla perfezione con la cremosità della ricotta e la freschezza degli spinaci. Questi ingredienti si integrano alla perfezione con la salsa besciamella, creando un piatto ricco e gustoso. Ottima sia come piatto unico che come antipasto, le crespelle ricotta e spinaci sono un must-have per ogni amante della cucina italiana.
- Prepara la crema di ricotta aggiungendo ricotta, parmigiano, noce moscata e un pizzico di sale.
- Cuoci gli spinaci in padella con un filo d’olio e lasciali raffreddare.
- Prepara la besciamella secondo la ricetta classica.
- Versa un mestolo della crema di ricotta in ogni crepe.
- Aggiungi uno strato di spinaci sulle crepes ripiene.
- Arrotola le crepes intorno al ripieno e disponile in una pirofila.
- Versa la besciamella sulle crespelle.
- Spolverizza con ulteriore parmigiano
- Cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
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