La ricetta CRESPELLE CON RICOTTA ED ERBE AROMATICHE è un piatto tipico della tradizione italiana, originario del Nord Italia. Questo delizioso piatto è conosciuto per la sua morbidezza e il suo sapore fresco, grazie all’utilizzo di erbe aromatiche come il basilico, la menta e il prezzemolo. Di solito, viene servito come antipasto o come piatto principale durante le feste e le celebrazioni in famiglia.
La preparazione di questa ricetta è abbastanza semplice e richiede solo pochi ingredienti. Ecco i passaggi principali:
- Sbatti le uova con un pizzico di sale e aggiungi la farina, il latte e il burro fuso, mescolando bene.
- Aggiungi la ricotta, il parmigiano e le erbe aromatiche tritate, mescolando finché non otterai un composto omogeneo.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuoci in forno a 180°C per circa 20-25 minuti.
- Togli le crespelle dal forno e lascia raffreddare before serving.
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