Crescia al formaggio

Per realizzare la ricetta Crescia al formaggio nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Crescia al formaggio

Ingredienti per Crescia al formaggio

farinaformaggio pecorinolattelievito di birraoliopanettoneparmigianopepesalestruttouova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crescia al formaggio

La ricetta Crescia al formaggio è un piatto tradizionale delle Marche, regione dell’Italia centrale. Questo delizioso pane tipico della zona è noto per il suo sapore deciso e aromatico, grazie all’utilizzo di formaggio pecorino e parmigiano. La ricetta viene solitamente servita come antipasto o durante le festività, accompagnata da un buon vino locale.

Per preparare la Crescia al formaggio, segui i seguenti passaggi:

  • Inizia amalgamando la farina con il lievito di birra e il latte, fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Aggiungi il formaggio pecorino, il parmigiano, l’uovo, il sale e il pepe, e mescola bene.
  • Incorpora lo strutto e l’olio, quindi impasta per alcuni minuti.
  • Fai riposare l’impasto in un luogo tiepido per circa un’ora.
  • Dividi l’impasto in due parti e forma due panetti.
  • Inforna i panetti in forno caldo, con il panettone, fino a doratura.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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