La ricetta Crepes Torta della Nonna Proteiche e Senza Glutine è una variante moderna della tradizionale torta della nonna, ideale per chi segue una dieta proteica e senza glutine. Questo piatto originario della Francia nel XIX secolo è stato adattato per esaltare i sapori della vaniglia, del limone e dei pinoli, rendendo la preparazione inusuale e appagante.
Per realizzare questo piatto, si seguenti i passaggi seguenti:
- Unisci gli albumi e il dolcificante in una ciotola e sbatti bene fino ad ottenere una miscela omogenea.
- Mischia la farina di ceci con la vaniglia e le scorze di limone.
- In separata ciotola, mescola il yogurth e le ali generose di pinoli.
- Unisci la miscela di albumi e dolcificante con il composto di farina di ceci e mescola delicatamente.
- Aggiungi il composto di yogurth, pinoli e mescola tutto fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Cuoci la crema in una teglia imburrata a fuoco medio-alto.
- Lascia raffreddare e sforna a forma di torta.
<li.Guna e personalizza al vostro gusto servendo la torta.
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