Ingredienti per Crepes suzette con salsa al cioccolato
- arance
- burro
- crepes
- farina 00
- grand marnier
- latte intero
- panna fresca
- sale
- succo di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crepes suzette con salsa al cioccolato
La ricetta Crepes suzette con salsa al cioccolato è un dolce gourmet francese che combina la delicatezza delle crepes con un’esplosione di sapori agrumati e aromatici. Originariamente le crepes suzette venivano preparate con un’aggiunta di Grand Marnier e zucchero caramellato, creando un piatto elegante e raffinato. Oggi la ricetta viene reinterpretata in innumerevoli modi, e la variante al cioccolato aggiunge un tocco irresistibile al classico dolce.
Ricetta
- Preparare l’impasto per le crepes mescolando farina 00, latte intero, uova, burro fuso, zucchero e sale, fino ad ottenere una crema liscia.
- Tostare leggermente le crepes in una padella antiaderente.
- In una casseruola, fumare leggermente il burro, aggiungendo zucchero a velo e Grand Marnier.
- Versare la salsa al cioccolato creata sul preparato di burro, Grand Marnier e zucchero a velo.
- Aggiungere le crepes alla salsa, cuocendole per un minuto a fuoco lento.
- Decorare a piacere con scorza d’arancia grattugiata e panna fresca.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
