è una ricetta tipica della cucina europea che unisce i sapori freschi e lievi dei legumi con la morbidezza della ricotta e la dolcezza del formaggio.
Questo piatto è particolarmente adatto per piatti rapidi e leggeri della settimana, può essere gustato sia come contorno che come principale.
Preparazione:
- Scegliere gli ingredienti freschi: le uova, il latte, il burro, i spinaci; selezionare la farina integrale, la fecola di patate, la pastella, la ricotta fresca, il parmigiano e il sale.
- Mettere in ammollo i spinaci in acqua tiepida per circa 10 minuti.
- Aggiungere la pastella, la ricotta fresca, il parmigiano e il sale. Mescolare bene.
- Risciacquare i giardinieri con acqua fredda.
- Nella ciotola con i giardinieri di spinaci aggiungere le uova precedentemente sbattute. Mescolare bene.
- Riscaldare il forno a 180°C e scalare 2 ciotole in ceramica.
- Cuocere per 10 minuti.
- Rimettere le ciotole in forno a 150 per 10。
<li Sbattere le uova in una ciotola e aggiungere il latte, il burro, la farina integrale e la fecola di patate. Mescolare bene.
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